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步骤 1:
芦笋洗干净,备好虾仁、香葱(直接买的速冻虾仁省时间)。
步骤 2:
芦笋去跟切斜段,香葱切碎。
步骤 3:
芦笋在开水里焯2分钟,颜色变亮就可以了。
步骤 4:
烧火,放一点点食用油,先炒虾仁。
步骤 5:
放白胡椒粉,和葱花。
步骤 6:
后放芦笋,翻炒几遍放鱼豉油和盐、鸡精,再加一点点水稍微在翻炒一下,等芦笋入味就可以出锅了。(芦笋是熟的不用炒太久)
步骤 7:
出锅摆盘,芦笋炒出来非常的嫩。
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