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步骤 1:
准备好所需食材。
步骤 2:
盆中倒入椰浆➕玉米油
步骤 3:
搅拌均匀。
步骤 4:
筛入低筋面粉➕玉米淀粉
步骤 5:
翻拌至无干粉。
步骤 6:
倒入蛋清,用蛋抽搅拌至细腻无颗粒的面糊。
步骤 7:
准备一个无水无油的容器,倒入蛋清,准备蛋白霜。
步骤 8:
加入糖小朵0⃣️卡糖,挤入适量柠檬汁。
步骤 9:
用打蛋抽高速打发至大弯钩状态。
步骤 10:
取三分之一的蛋白霜到面糊中,翻拌均匀,倒入剩下的蛋白霜中,用同样的手法翻拌均匀。
步骤 11:
准备一个6寸中控戚风模具。
步骤 12:
将天使蛋糕面糊倒入模具中,震出大气泡。
步骤 13:
烤箱提前预热,烤盘中放入适量清水,模具放在烤网上,烤箱下层,上下火150度,烘烤40分钟!
步骤 14:
椰香天使蛋糕完美出炉!
步骤 15:
蛋糕冷却后脱模。
步骤 16:
肌肤雪白,组织细腻光滑,口感香甜!
步骤 17:
椰香浓郁,颜值担当!
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