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步骤 1:
金针菇洗净控水,番茄用开水烫一下去皮切碎备用。
步骤 2:
烧锅开水加点料酒把肥牛烫一分钟,捞起来备用
步骤 3:
锅里加油,等油热了以后把番茄倒下去翻炒,一定记得用大火,这样番茄比较容易出沙。
步骤 4:
等到番茄炒到这个火候
步骤 5:
加一勺生抽,一勺蚝油
步骤 6:
放入金针菇加点盐
步骤 7:
等到金针菇熟了以后加入肥牛片
步骤 8:
加点胡椒粉,尝一下咸淡
步骤 9:
关火,加点葱花,好吃的番茄金针菇肥牛汤制作完成,好好吃啊。
这道菜简单又方便还好吃,可以配米饭也可以拌面条吃,非常适合上班族。也有朋友喜欢加番茄酱在汤里的,这样的话汤更加的浓郁,我个人不太喜欢,如果有喜欢浓汤的,在炒番茄的那一步加点番茄酱。
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