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步骤 1:
鸡胸肉洗净,切丁
步骤 2:
加入料酒,姜片,蒜片,耗油腌制一个小时
步骤 3:
胡萝卜切丁备用
步骤 4:
黄瓜切丁备用
步骤 5:
葱切小段备用
步骤 6:
一勺料酒,两勺酱油,三勺白糖,四勺醋调匀备用
步骤 7:
锅中热油把胡萝卜炒一下
步骤 8:
胡萝卜变软放入黄瓜,翻炒去生,乘出备用
步骤 9:
锅中热油,放入鸡丁翻炒变白色,乘出备用
步骤 10:
锅中热油,加入辣椒,花椒,老干妈辣酱,葱段,炒出香味
步骤 11:
下入鸡丁,胡萝卜,和黄瓜大火翻炒,加少许盐,加入提前备好的料汁,勾芡出锅
步骤 12:
装盘出锅
因为孩子不爱吃花生米,所以没放,喜欢吃的可以在步骤11中加入熟花生米,记得去皮⊙∀⊙!
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