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西兰花炒鸡胸肉（减肥必吃）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 西兰花 半颗
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
- 淀粉 1勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 木耳 50克
- 胡萝卜 半根
- 小米辣 1个
- 洋葱、姜蒜、小葱 适量
- 食用油 适量勺
西兰花炒鸡胸肉（减肥必吃）的做法步骤
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步骤 1：
西兰花剪成小朵，胡萝卜切片放到清水里加盐泡15—20分钟，泡出灰尘和小虫。
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步骤 2：
鸡胸肉加盐、生抽、耗油、姜蒜抓匀腌15分钟。
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步骤 3：
锅里加清水烧开，加盐、食用油把西兰花、胡萝卜和木耳焯水备用。
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步骤 4：
锅里加少许油，鸡胸肉炒变色加洋葱、蒜片、小米辣炒出味。再把焯好水的西兰花、木耳、胡萝卜放入翻炒几下，加盐、生抽、鸡精调味。
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步骤 5：
关火，撒些葱花（我家小孩不吃葱，放的有点少）出锅，开吃啦！
小贴士
焯水时，在水里放点盐和食用油可以让西兰花翠绿不变色。
