凉拌鸡胸肉意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉剖开，薄一点，抹上海盐和黑胡椒碎腌制一会。

• 步骤 3：

  

  柠檬取汁50克备用。

• 步骤 4：

  

  大蒜切碎。

• 步骤 5：

  

  炒锅放入橄榄油，将大蒜炒出香味。

• 步骤 6：

  

  大藏芥末、炒香的大蒜碎、橄榄油和柠檬汁一起混合均匀。

• 步骤 7：

  

  腌好的鸡胸肉放入烧油的平底锅中煎。

• 步骤 8：

  

  煎至两面金黄取出晾一下。

• 步骤 9：

  

  汤锅烧水，水开后放适量盐和橄榄油，下天使意面，根据口感煮3分钟，捞出后用纯净水冲凉，沥干，拌适量橄榄油。

• 步骤 10：

  

  将苦菊切碎，煎好的鸡胸肉切或者撕成块，和意面一起放入盘中，调入调好的汁，最后再撒少量盐和黑胡椒碎。

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品