蒜香小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小龙虾放开水里焯一下，下两片姜片

• 步骤 2：

  

  变红后捞出，用牙刷清洗干净

• 步骤 3：

  

  去头后，剪开背部，剔除虾线，备用

• 步骤 4：

  

  锅里放2勺油，加入蒜末跟姜丝翻炒，香味出来就可以

• 步骤 5：

  

  倒入小龙虾翻炒

• 步骤 6：

  

  加入两勺盐，一大勺酱油，翻炒

• 步骤 7：

  

  加入香料包（菜市场买的配好饭），半瓶啤酒，盖上锅盖中火闷一下

• 步骤 8：

  

  大火收汁

• 步骤 9：

  

  出锅，开吃