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步骤 1:
内脂豆腐切块、裹上额外面粉,过热油,2分钟后装盘备用。
步骤 2:
热锅,依次放入安佳黄油、咸蛋黄碎(剁碎),盐、白胡椒后翻炒至起泡沫状。
步骤 3:
将蛋黄酱料淋在豆腐上即可。
内脂豆腐又名为嫩豆腐,制作之前需要油煎一下,在炖煮间,不容易烂,且口感好。
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