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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
碎碎念:
1.关于吉利丁粉,感觉还是吉利丁片好用一些,粉对温度要求比片高,一定要比体温高一些些,但也不能太高,高于50度会影响凝固的效用;吉利丁片的话,冷水就能软化,软化以后放入温热的液体中融化,不太会有颗粒,即使有颗粒也能筛掉。
2.如果要倒扣出来搭配水果奶油等美食一起吃,那就吧慕斯杯倒扣在盘子里,用热毛巾包裹几秒钟就可以倒出来噢。