花甲大虾粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜切末，因为家里没有普通的蒜了，我用了腊八节腌的腊八蒜，微微有绿了，一样的好吃，油热下蒜末。

• 步骤 2：

  

  炒至微微发黄即可。

• 步骤 3：

  

  炒好的蒜末加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺蒜蓉辣酱，一小勺白糖。

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  

  金针菇去除根部，清洗干净，撕成小段，铺在砂锅底部。

• 步骤 6：

  

  再放入泡软的粉丝。

• 步骤 7：

  

  粉丝上面再铺一层金针菇。

• 步骤 8：

  

  火腿切片摆入，如果有午餐肉可以用午餐肉。

• 步骤 9：

  

  大虾去掉虾线，摆入锅中。

• 步骤 10：

  

  花嘎加入一勺食盐，一勺香油，吐沙一小时，清洗干净后放入锅中。

• 步骤 11：

  

  倒入准备好的蒜蓉酱。

• 步骤 12：

  

  倒入没过食材一半的清水，加盖小火炖8分钟。

• 步骤 13：

  

  开盖后真的满屋飘香。

• 步骤 14：

  

  最后加入葱花即可，如果喜欢吃辣，可以加一点小米辣，搭配米饭真的很好吃。