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步骤 1:
先准备一份问面记手延乌冬面(120克一人量)
步骤 2:
锅中倒入适量的清水烧沸(水没过面即可),放入乌冬面,沸水煮2.5-3.5分钟捞出,过凉水后沥出备用
步骤 3:
先将洋葱、大葱,胡萝卜洗净,切成小段备用
步骤 4:
将对虾洗净祛头祛壳祛泥线,然后对半切开备用
步骤 5:
坐锅热油,先倒入洋葱、大葱、胡萝卜煸炒片刻
步骤 6:
再放入虾仁翻炒均匀
步骤 7:
接着倒入提前焯好的乌冬面,加入盐、生抽翻炒均匀
步骤 8:
最后倒入少许的开水继续翻炒至收汁即可
步骤 9:
鲜香Q弹,顺滑美味的鲜虾乌冬面,简单快手,营养满分~
1、没有对虾,可其他鲜虾替代烹饪。2、调味料可根据个人喜好增减。
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