外酥里嫩的华夫饼

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

外酥里嫩的华夫饼收藏

浏览 256422 收藏 4708 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米粉 115克
  • 泡打粉 2克
  • 35克
  • 1.5克
  • 牛奶 40毫升
  • 玉米油 30克
  • 蛋液 100克

小贴士

1、我用的是浩诗早餐机,具体操作中要熟悉自已早餐机的温度来灵活操作时间。
2、也可以做成可可味、抹茶味等,只需将里面的糯米粉中取六七克的用量找成等量可可粉、抹茶粉等即可。
3、食材中玉米油可以换成等量的黄油,那样味道会更佳哟,操作时只需要提前将黄油融化一下,然后其它操作过程同上面完全一样即可。
4、有人会问,可以将糯米粉换成其它面粉吗?这里如果想追求那种酥脆口感,不建议换,要换的话,可以换成等量低筋面粉加入一部分玉米淀粉的混合,其它面粉就不要去更换了,否则口感完全是不一样的喽。
5、一次吃不完可以放入保鲜食品袋中保存,但是那样的话,口感就会是变是里外都是软软的,但是同样非常好吃哟,有些象小蛋糕的口感了。

高高的美食天地 2020年07月03日发布
说起华无饼,这还得追溯到三年前了,那是有一次朋友送来一些华夫饼,味道是那种酥脆松软的口感,香甜可口,超级好吃,儿子没吃够,一起去超市看华夫饼,买回来尝了一下,味道不是特别喜欢,正好家里有早餐华夫饼机,尝试自己鼓捣试试,多个方法,总算是做出了自已想吃的那个味道,即使不用搭配任何东西,空口吃都太好吃了,而且做法非常简单,不揉面不用整形,简单一搅拌,只需5分钟就可以搞定,成品那个外酥里软太赞了,很有营养,比蛋糕好吃,孩子可以多吃哦。这个方法一直用了3年多了,只要掌握好下面配比,同样也能做出成功华夫饼哦,保证一学就会哈。
热门菜谱