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步骤 1:
花甲放在盐水中浸泡吐沙3-5个小时后清洗干净,冷水下锅加入姜葱煮沸张口去除腥味
步骤 2:
姜葱蒜,辣椒花椒准备好。煮好的花甲冲洗沥水备用
步骤 3:
热锅热油倒入葱姜蒜,辣椒花椒翻炒爆香
步骤 4:
翻炒三十秒左右倒入花甲
步骤 5:
翻炒均匀
步骤 6:
加入两勺生抽,两勺糖,一勺老抽,一勺耗油,少量盐和鸡精,一碗水。翻炒均匀煮到快收汁后装盘即可
步骤 7:
装盘,撒些小葱花,辣辣的很过瘾哦
步骤 8:
啦啦啦~开饭啦
花甲买回来吐吐沙更干净些,盐少量即可不要放太多,辣椒可以根据个人口味增减
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