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凤尾虾球收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白虾 6-9只
- 土豆中等 2个
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 一碗
凤尾虾球的做法步骤
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步骤 1：
白虾去壳留虾尾，加入10克料酒、5克胡椒粉、3克盐腌制10分钟。
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步骤 2：
土豆去皮蒸熟用叉子把土豆压成土豆泥备用。
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步骤 3：
取出约40克土豆泥包住虾仁，虾尾露出尾端。
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步骤 4：
表面先裹一层蛋液，然后裹上一层面包糠放进炸蓝。
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步骤 5：
本期使用ACA北美电器空气炸烤箱ATO-EAF18A，170度预热10分钟。
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步骤 6：
预热好把炸蓝放入烤箱炸20分钟即可出炉。
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步骤 7：
成品图
