五香U8啤酒煮花生

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五香U8啤酒煮花生收藏

浏览 291508 收藏 13728 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 花生 500克
  • 八角 2枚
  • 桂皮 一片
  • 燕京U8啤酒 1瓶
  • 花椒 20克
  • 3茶匙
  • 干辣椒 两个
  • 适量

小贴士

1如果煮好的花生一次吃不完,我们把它放在保鲜袋里封好口在冰箱冷藏保存。
2盐最后加入,是为了能保持盛出的花生颜色不变黑。

jijiqucho 2020年04月05日发布
有些食物普通又廉价,但与酒组合永远是经典,花生是我们日常生活中非常常见的一种食材。一到天热,晚上睡不着的时候,约上三五朋友去大排档,喝着啤酒撸着烤串,点上一盆花生。或是与朋友在酒店聚餐,餐前点上一小盘,简直是完美。无论是高档的酒店,还是街道的大排档,我们都能见的它的身影,它是我们酒桌必备的下酒菜。
花生的制作方法有很多,可以剥壳取肉炸、炒、烤,也可以带皮水煮。制作方法的不同,带给我们的口感也不同。
煮花生做法简单,不需要太过的复杂过程,而且用煮的方法更不容易破坏花生本身的营养!
今天教大家煮的就是用燕京U8啤酒煮花生,这款啤酒一打开便有浓郁麦芽芳香便扑鼻而来,尝一口的话味道醇厚,回味无穷,会有清甜的气息飞舞,层次感分明,虽是小度酒却是大滋味,净而不薄,香而不腻,每喝 一口都是一种心情,大概只有爱喝酒的人才知其中的滋味。它除了喝,也很适合拿来当做菜的调料,做好的菜有浓浓的麦芽清香。
很多朋友在制作煮花生的过程中,常常遇到花生不入味的问题,其实掌握其中煮的几个窍门,煮的不仅花生入味儿,而且吃起来很有层次感。今天就把这个方法分享给大家。
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