烤脑花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脑花轻轻拍打，去除白色筋膜

• 步骤 2：

  

  白胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟

• 步骤 3：

  

  葱油+蒜末+姜粒

• 步骤 4：

  

  洋葱碎

• 步骤 5：

  

  锅内少许油

• 步骤 6：

  

  下入郫县豆瓣+火锅底料+准备好的葱姜蒜（爱吃辣的可放入小米辣+干辣椒）

• 步骤 7：

  

  加一点这个，类似浓汤宝的效果，加少许水煮开

• 步骤 8：

  

  锡盘铺大葱

• 步骤 9：

  

  再铺一层金针菇

• 步骤 10：

  

  脑花放上，浇上煮好的汤汁，放入空气炸锅，25分钟

• 步骤 11：

  

  早餐机5分钟烤点腰果

• 步骤 12：

  

  脑花烤好后撒上腰果碎和小葱花

• 步骤 13：

  

  上面干辣椒花椒粒，热油一点点一泼，完美