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海鲜粥收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青蟹 1只
- 大米 少量
- 糯米 少量
- 橄榄油 少量
- 姜丝 少量
- 盐 适量
- 料酒 少量
海鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
活的青蟹连绳子一起扔进冰箱冷冻室速冻10分钟左右。冻晕的青蟹解开绳索，刷洗干净。
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步骤 2：
青蟹入锅里加少量水煮一会儿。煮好的螃蟹大卸八块，蟹黄用勺子刮到碗里。所有的解体螃蟹装碗后加少量白酒和少量盐和姜丝拌匀腌制10分钟。
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步骤 3：
一半糯米一半大米，洗净后加相应的水量，加少量橄榄油和少量盐，电饭煲煮粥功能按下去。还剩20分钟的时候加入腌好的青蟹块，煮至程序结束即可
小贴士
也可以用虾或者其它海鲜做，去腥到位就可以。
可以加些葱花。
青蟹的季节，连早餐也不能错过大海的气息。
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