发面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉4杯，电饭锅配的量杯160大小的量杯

• 步骤 2：

  牛奶倒入碗里，另取一个大碗，碗里加入热水，把装有牛奶的碗放入热水碗里，当牛奶温热，牛奶弄到手背感觉有温度不烫为宜

• 步骤 3：

  酵母放入温牛奶里搅拌均匀。

• 步骤 4：

  有酵母的牛奶分次倒入面粉内，用筷子搅拌均匀揉成面团。

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜，放置温暖的地方，醒发2小时。

• 步骤 6：

  

  发面成功。