深夜食堂｜肥牛饭牛丼饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把东西准备好

• 步骤 2：

  

  切好洋葱段和葱花备好

• 步骤 3：

  

  水烧开之后放料酒，放肉焯水

• 步骤 4：

  

  时间不易过久，发现肉变色了就可以把它们盛出

• 步骤 5：

  

  两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖，再加一点盐，调制好酱汁

• 步骤 6：

  

  热锅倒一点油，将切好的洋葱段放入，这一步可以用小火慢慢将洋葱炒香

• 步骤 7：

  

  炒至洋葱开始变透明，将肉和酱汁倒入，加一点水淀粉勾芡， 转大火快速翻炒一下收汁，将肉均匀上色

• 步骤 8：

  

  一碗超好吃又分量超足的牛丼饭就制作完成了！