西葫芦鸡蛋饼（塌子）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦一个，不用去皮，洗干净。

• 步骤 2：

  

  擦丝

• 步骤 3：

  

  放入鸡蛋、面粉等

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入适量的玉米油

• 步骤 6：

  

  再搅拌均匀，静放20分钟。

• 步骤 7：

  

  锅里放点油，烧热。小火煎至一面金黄，反面。

• 步骤 8：

  

  反面，继续煎至另一面金黄。

• 步骤 9：

  

  起锅，成品。一定要用小火，不然烧焦了也没熟。

• 步骤 10：

  

  成品