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步骤 1:
150克的白砂糖,用开水融化,放凉。
步骤 2:
放凉的白糖水加入400克的面粉,搅拌一下,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 3:
搅拌成无颗粒糊状,不能太稀,提起来挂筷子即可。
步骤 4:
加入12克泡打粉,迅速搅拌均匀。
步骤 5:
倒入模具中,大概七分满就可以,水开上锅蒸40分钟。
步骤 6:
用的电饭煲蒸,简单省事,不用看火。
步骤 7:
成品
步骤 8:
这个小的蒸30分钟。
步骤 9:
1、开水融化白砂糖比较快,水可以适当加少一点,等会加面粉的时候,不够水,直接加冷水。重点的事说三次,加冷水,冷水,冷水。2、一定要水开才能上锅蒸。
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