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步骤 1:
备齐食材
步骤 2:
牛腩放姜片,料酒焯水
步骤 3:
洋葱,西红柿去皮切小块。 锅中放黄油,倒入洋葱煸炒,炒软后,再加黄油,放西红柿,煸出汁,倒入牛腩,加番茄膏/酱,翻炒,加水漫过牛腩,开大火,煮开转小火,炖半小时左右
步骤 4:
倒入胡萝卜/土豆丁,包菜丝,继续炖15分钟
步骤 5:
另起一口锅,炒面粉,至微黄
步骤 6:
倒入汤中,搅拌均匀,加适量轻盐酱油,即可出锅
步骤 7:
好喝到停不下来(๑ºั╰╯ºั๑)
Tips:1.西红柿煸出汁,味道更好2.面粉:用小火炒3.我放的轻盐酱油,所以没有另外加盐。咸淡,根据自己口味,出锅前尝一下,不够再加4.酸度,根据自己喜好,增减西红柿和番茄膏/酱
红烧牛腩这样做,牛腩软烂,色泽匀称,味道
西红柿牛腩面
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罗宋汤~又能吃好多好吃的啦‼️
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