舌尖上的春之味～蒸紫藤花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫藤花除了用来观赏，也可以入食。

• 步骤 2：

  

  食花如花，花容体香，蒸紫藤花，清香松软，鲜嫩好吃。

• 步骤 3：

  

  取紫藤花瓣，淡盐水浸泡30分钟，洗净，放漏筐里，晾干水分。

• 步骤 4：

  

  洗净的紫藤花放入大一点的容器里，加入食用油、五香粉、盐，拌匀。

• 步骤 5：

  

  分次加入面粉，拌匀。

• 步骤 6：

  

  让每朵小花都均匀的裹上一层薄薄的干面粉，整个是散散的状态。

• 步骤 7：

  

  拌好的紫藤花平铺在蒸盘里，放入蒸箱蒸20分钟。

• 步骤 8：

  

  蒸好后倒入盆中，泼热油，拌匀。

• 步骤 9：

  

  将辣子蒜泥拌入菜中，享用吧。

• 步骤 10：

  

  既有花的清香，还有丝丝嚼劲，味道好极了。

• 步骤 11：

  

  我要开动啦。