土豆胡萝卜炖牛腩，简简单单一勺盐的美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉洗净切块，下锅焯水捞出过凉水备用，西红柿去皮切丁，胡萝卜、土豆削皮切块，葱切段、蒜排碎，姜3片；

• 步骤 2：

  

  铁锅倒油烧热，放入花椒粒炸焦捞出，放入冰糖烧出糖色

• 步骤 3：

  

  倒入牛肉翻炒至上色均匀，放入葱姜蒜，炒出香味

• 步骤 4：

  

  放入西红柿、红萝卜，翻炒一分钟，倒入开水，水量没过食材，小火炖40分钟

• 步骤 5：

  

  放入土豆，水量少的话加入适量开水，继续小火炖至土豆软糯

• 步骤 6：

  

  撒盐，大火烧1分钟，盛盘！ 又是一盘让人流口水的菜～