万万没想到 之 快手藕盒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  调制肉馅！ 我们需要一碗肉糜，1个鸡蛋，葱姜适量

• 步骤 2：

  

  鸡蛋我们只要蛋清！ 葱姜切碎！

• 步骤 3：

  

  加蛋清，葱姜末，生抽，生粉，盐适量！搅拌上劲！

• 步骤 4：

  

  搅拌完成的肉馅！

• 步骤 5：

  

  然后我们来调制藕盒的外皮的糊糊！ 面粉，生粉1：1，加盐和胡椒适量！ 面粉和生粉的用量按藕的多少预估。估不出来不要紧！！同志们，多了烫饼吃，少了再调点！

• 步骤 6：

  

  这是调好的糊糊！！为什么是黄的呢，因为我把刚刚那个蛋黄给放进去了。一个鸡蛋完美用完！

• 步骤 7：

  

  激动人心的时刻到了，我们要开始做藕盒啦！ 藕按照图片的样子切块！

• 步骤 8：

  

  这样放肉馅！

• 步骤 9：

  

  然后就做了这么多！

• 步骤 10：

  

  然后裹糊糊的同时，让我们拿出锅来热油开炸！

• 步骤 11：

  

  开炸！中火或小火，见机行事！ 如何判断油温够不够呢，同志们！知识点！ 手上沾点水然后潇洒地甩到油锅里，有炸油的感觉就表明油温ok啦！手上真的只能一点点水，1～2滴水！做个小的油温test就行！

• 步骤 12：

  

  炸出来的成品！撒上胡椒，或者配着番茄酱吃，巨好吃！