年年有鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼块加入姜葱，盐，生抽，料酒腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，下入鱼块，中小火煎至两面金黄。

• 步骤 3：

  

  1勺豆瓣酱用适量清水稀开。

• 步骤 4：

  

  倒入酱汁。

• 步骤 5：

  

  焖5分钟左右，大火收汁即可。

• 步骤 6：

  

  年年有“鱼”。

• 步骤 7：

  

  年年有余。

• 步骤 8：

  

  鲜嫩，酱香十足。