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步骤 1:
鸡胸肉清水洗净,凉水下锅,加姜片料酒煮熟,煮好后晾凉撕成细丝,越细越好。
步骤 2:
锅内热油,放入花生米炸熟捞出备用(这里切记花生米不要炸的完全熟,8.9成熟的时候就要捞出,花生本身的热度回把花生米炸至全熟的)
步骤 3:
蒜末,葱末,辣椒面,芝麻用热油淋香,再加入香菜末,生抽,盐,白糖,陈醋调出料汁
步骤 4:
面条,豆芽煮熟过凉水透凉,放上黄瓜丝,豆芽,鸡丝,花生米,淋上料汁,开吃吧!
豆芽放不放都可以的,我家里都爱吃豆芽,放一些会更爽口一点,能吃辣可以额外再放一些辣椒油的
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