层层酥脆的葱油饼，你一定要学会。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将开水倒入400克面粉中，拌成絮状。

• 步骤 2：

  

  再缓慢倒入凉水，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

• 步骤 3：

  

  将玉米油、30克面粉和盐一起混匀。制成油酥，备用。

• 步骤 4：

  

  松弛好的面团，分成若干个等量的小面团。

• 步骤 5：

  

  取一个小面团，滚圆。

• 步骤 6：

  

  擀成舌状。

• 步骤 7：

  

  刷上两层油酥。

• 步骤 8：

  

  撒上葱花。

• 步骤 9：

  

  卷起。

• 步骤 10：

  

  将卷好的面团立起

• 步骤 11：

  

  手掌压扁。

• 步骤 12：

  

  再擀圆。

• 步骤 13：

  

  锅底刷油，将面饼放入。煎至两面微微焦黄，即可。

• 步骤 14：

  

  烫面做出来的葱油饼外脆里嫩。快点学起来，趁热吃呀。