银耳莲子雪梨羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一家三口，莲子和银耳提前泡发1小时

• 步骤 2：

  

  先放入银耳莲子，不放雪梨，大火烧开，小火炖煮四十分钟

• 步骤 3：

  

  炖银耳的过程，把雪梨去皮去心，切成小块，泡入冷水中备用

• 步骤 4：

  

  四十分钟左右，看到银耳软烂，有部分轻微溶解了，可以准备放雪梨

• 步骤 5：

  

  放入雪梨和冰糖，炖煮三分钟，这样能保持雪梨的口感

• 步骤 6：

  

  出锅放凉吃，夏日消暑