无盐萝卜干焖腩肉 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜干60度温水泡水半小时

• 步骤 2：

  

  泡好后洗净杂质，切为2厘米长段备用

• 步骤 3：

  

  红辣椒，小葱洗净切段

• 步骤 4：

  

  生姜切丝，五花肉切段备用

• 步骤 5：

  

  小火慢煎，炒出油脂，即可加入葱蒜

• 步骤 6：

  

  肉炒至微黄，加入豉香蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  倒入开水200毫升，加入萝卜干，放盐、糖调味。盖上锅盖慢火煮5分钟

• 步骤 8：

  

  加入高鲜豆豉，翻炒1分钟即可出锅