金针菇炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三个鸡蛋磕入碗中，加入一小勺盐打散。

• 步骤 2：

  

  金针菇切去后面根部。再切成3-4段。老人和孩子吃的时候会更方便咬碎。

• 步骤 3：

  

  锅里放两勺植物油，倒入金针菇翻炒。

• 步骤 4：

  

  金针菇炒熟后倒入搅好的蛋液。

• 步骤 5：

  

  用铲子从底部往上铲起。

• 步骤 6：

  

  直到蛋液全部凝固。

• 步骤 7：

  

  撒上葱花稍微翻炒下。装盘喽！

• 步骤 8：

  

  营养又美味