炝锅羊肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先取少量的羊肉切片，用盐。生抽，老抽，耗油，一点料酒提味，备用

• 步骤 2：

  

  蒜苗和酸切好备用，这里我放了点韭黄也很好吃

• 步骤 3：

  

  爆炒羊肉以后加蒜苗和蒜翻炒均匀以后在炒锅里添两碗水。

• 步骤 4：

  

  水开以后放入太太乐鲜鸡汁，和少量的盐。别的就不用放汤就特别鲜，下入烩面片。

• 步骤 5：

  

  烩面快熟的时候切香菜韭菜备用

• 步骤 6：

  

  这里我还加了一点海苔切片，会更好吃

• 步骤 7：

  

  炝锅面出锅，里面放了鹌鹑蛋，在放一片海苔适量。

• 步骤 8：

  

  最后在滴一点太太乐的香油，羊肉炝锅面就完成了。特别适合北方人在冬天吃。