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步骤 1:
所有菜清洗干净,胡萝卜切丝,其他的切碎
步骤 2:
黄豆花生清洗干净,加水放入破壁机打碎,不需要打的很碎,有点颗粒感更好吃
步骤 3:
倒入锅里,再加适量清水大火煮开,转小火炖一个小时,把黄豆花生碎煮烂就可以
步骤 4:
接着放入白菜
步骤 5:
黄豆芽
步骤 6:
胡萝卜
步骤 7:
最后一步放青菜碎,最后加两勺盐调味,
步骤 8:
煮到所有菜都熟了,就可以出锅
以前我记得外婆做的时候,都是喜欢把所有的菜都焯水挤去水分,我给变了一个做法,没有焯水,这样保持了菜原有的鲜美,吃起来我觉得更加可口更加鲜美,做一次吃不完可以分装在保鲜袋里,冰箱冷冻保存,吃的时候提前拿出来化冻,放进锅里用猪油炒上一盘,那味道绝了
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