双色蝴蝶馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.南瓜洗净切块蒸熟。用料理机打成南瓜泥备用。

• 步骤 2：

  

  2.准备好所需材料。

• 步骤 3：

  

  3.先制作南瓜面团。

• 步骤 4：

  

  4.将40克温水中加入酵母，搅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  

  5.面粉中加入南瓜泥、酵母液。

• 步骤 6：

  

  6.搅拌成絮状，揉成光滑面团放入盆中，盖保鲜膜室温发酵。

• 步骤 7：

  

  7.制作白色面团。称量好白色面团所需的材料。

• 步骤 8：

  

  8.将80克温水中加入酵母，搅拌均匀备用。

• 步骤 9：

  

  9.面粉中加入砂糖、酵母液。

• 步骤 10：

  

  10.适量加入温水，搅拌成絮状。

• 步骤 11：

  

  11.揉成光滑面团放入盆中，盖保鲜膜室温发酵。

• 步骤 12：

  

  12.室温发酵至面团两倍大。取出面团。揉圆排气。

• 步骤 13：

  

  13.将南瓜面团擀成长方形。

• 步骤 14：

  

  14.将白色面团擀成跟南瓜面团一样大的长方形。

• 步骤 15：

  

  15.两种颜色的面落在一起。从一侧卷起。

• 步骤 16：

  

  16.用刀均匀分割面剂。

• 步骤 17：

  

  17.取两个面剂，切面朝上平放在一起。

• 步骤 18：

  

  18.用筷子夹住面团中间，捏紧定型。

• 步骤 19：

  

  19.再将4个角捏出尖角。

• 步骤 20：

  

  20.做好的馒头造型放入锅中，醒发15分钟。

• 步骤 21：

  

  21.醒发至两倍大。

• 步骤 22：

  

  22.冷水上蒸锅，蒸18分钟。

• 步骤 23：

  

  23.好吃又营养的蝴蝶馒头就做好了！

• 步骤 24：

  

  24.可以开动啦！