美姐炒花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清水冲干净花生米表皮的灰尘，然后用清水加少许盐泡5-10分钟

• 步骤 2：

  

  沥干水分，再用厨房用纸吸干水分

• 步骤 3：

  

  冷锅冷油下锅，中小火不停翻炒。看见没？没有多余的油！

• 步骤 4：

  

  炒至锅中有零星的噼噼啪啪响声，换成小火，直至花生米表皮变色，关火。然后加入一勺白酒，马上翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  稍凉后依个人口味加少许盐，翻炒均匀， 起锅装盘(喜欢原味的可以省去这一步)

• 步骤 6：

  

  放凉后抽掉厨房用纸，开动