花旗参炖羊肾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1，准备好所需食材。

• 步骤 2：

  

  2，羊肾洗干净，将羊肾从中间切开。

• 步骤 3：

  

  3，去除包膜，延也缘处撕下。（羊肾上的那层膜）

• 步骤 4：

  

  4，去除骚筋（腰筋），用刀将羊肾中间白色部分剔除掉。

• 步骤 5：

  

  5，用花椒水浸泡30分钟（去腥膻）。

• 步骤 6：

  

  6，时间到，再洗净沥干水份，切片（或切花）备用。

• 步骤 7：

  

  7，锅内加水、加葱段、加姜片、加花椒粒烧开，把洗好的羊肾焯一下。

• 步骤 8：

  

  8，焯好的羊肾沥干水份备用。

• 步骤 9：

  

  9，锅中加水，放入焯好的羊肾、花旗参、红枣、杞子、葱段烧开，转小火炖50分钟左右。

• 步骤 10：

  

  10，加入盐，调好口味即可。

• 步骤 11：

  

  11，成品！