蜜汁叉烧（烤箱，煎锅）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜头生姜切碎加少量水泡着

• 步骤 2：

  

  肉去肥，切成长条，不要太厚.500克是瘦肉，不要用后腿肉，口感会不好，可以用牛肉，也要前腿的位置，煎出来才会嫩

• 步骤 3：

  

  所有调料加进去，生姜蒜泥只要水，拌匀，保鲜膜密封，腌24-48.小时越长越入味

• 步骤 4：

  

  沥干汤汁，平底不粘锅中小火煎至两面微焦，切片装盘，洒葱

• 步骤 5：

  

  烤箱上180下170 15分钟，取出翻面刷蜂蜜再烤五分钟，稍凉切片，装盘洒葱