黑麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把食材都放入面包机揉成光滑的面团，也可以手揉

• 步骤 2：

  

  揉成长条形的面团

• 步骤 3：

  

  分成八份

• 步骤 4：

  

  取一份面团用手掌边向内折叠边揉压

• 步骤 5：

  

  多揉会，把边都压光滑收紧

• 步骤 6：

  

  把面团翻过来

• 步骤 7：

  

  用两手掌窝着把面团团光滑

• 步骤 8：

  

  放在蒸纸上

• 步骤 9：

  

  蒸锅放足水，把馒头放入盖上盖子发酵

• 步骤 10：

  

  发酵至两倍大，大火烧开转中火蒸十五分钟

• 步骤 11：

  

  关火等五分钟后再开盖

• 步骤 12：

  

  浓浓麦香又光滑的黑麦馒头就做好了

• 步骤 13：

  

  细节图

• 步骤 14：

  

  成品图