芝士焗烤香煎豆腐烩炒多彩虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  虾仁加料酒，白胡椒粉，鸡蛋清，干淀粉一起混合腌制

• 步骤 3：

  

  胡萝卜和黄瓜切丁

• 步骤 4：

  

  大蒜，大葱和小米椒切碎

• 步骤 5：

  

  豆腐切大块

• 步骤 6：

  

  热锅凉油，入豆腐中小火煎，一定要耐心，不要急于翻动

• 步骤 7：

  

  双面煎金黄焦香。我今天还是有些着急，没有煎到完美

• 步骤 8：

  

  胡萝卜，青豆，玉米，虾仁分别焯水

• 步骤 9：

  

  小火炒香蒜蓉，大葱碎，小米椒

• 步骤 10：

  

  分别倒入豆腐，胡萝卜，青豆，玉米，虾仁翻炒

• 步骤 11：

  

  再倒入20克太太乐鲜鸡汁和100克纯净水倒入锅中调味，小火焖烧3至5分钟

• 步骤 12：

  

  起锅时加入黄瓜丁略翻炒

• 步骤 13：

  

  此时可做香煎豆腐烩炒多彩虾仁摆盘开吃

• 步骤 14：

  

  美美的

• 步骤 15：

  

  拓展摆盘，找出之前吃过的扇贝壳做盘饰

• 步骤 16：

  

  每片扇贝壳放置一块豆腐，放一些多彩虾仁装饰

• 步骤 17：

  

  有增一丝海鲜味的摆盘

• 步骤 18：

  

  再来一种不同口味，扇贝豆腐虾仁上摆上半片芝士

• 步骤 19：

  

  烤箱预热230℃，烤制5分钟

• 步骤 20：

  

  焗烤浓郁芝士香煎豆腐烩炒多彩虾仁，就是这么美妙！