小贴士

佐料的多少看自己的肉 辣椒的多少看自己能不能吃辣
鸡蛋不用扎上小洞 我是让我老公看下锅给我扎上了几个洞 不扎洞也是能进去味道的
炒糖色的时候油一定要少 肉里还会出油的
我用的是家里铁锅炖的 一定要小火炖时间长点 肉自然就烂了
汤汁少了一定要看着锅不要糊了 时间也可以去调整 最少要小火一小时以上
汤汁已黏稠特别香