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肥牛饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛 500g
- 洋葱 半个
- 生抽 3勺
- 耗油 1勺
- 白糖 1勺
- 老抽 半勺
- 五香粉 少许
- 清水 适量
- 米饭 适量
肥牛饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
肥牛用开水焯一下，捞出洗净表面血末。
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步骤 3：
碗中加入三勺生抽。
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步骤 4：
一勺蚝油。
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步骤 5：
一勺白糖。
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步骤 6：
少许五香粉
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步骤 7：
半勺老抽。
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步骤 8：
适量清水（喜欢汤多的，可适当增加清水量）
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步骤 9：
锅中烧油，加入洋葱段。
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步骤 10：
炒软后加入肥牛。
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步骤 11：
再加入调好的料汁。
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步骤 12：
中小火炖煮十分钟左右。
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步骤 13：
盖米饭上，绝了。有条件的再弄个温泉蛋，撒点葱花什么的。
