烤猪肋骨--宴客菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  因为全程用烤箱烤制，所以一分两半刚刚好

• 步骤 2：

  

  放入底油，将猪肋骨放锅里煎香，撒入盐和黑胡椒

• 步骤 3：

  

  煎制两面金黄之后放入姜片，蒜末，花椒粒，八角

• 步骤 4：

  

  再倒入蜂蜜，米醋，料酒，生抽

• 步骤 5：

  

  加入高汤，这是超市里买回来的，如果没有可以用水来代替

• 步骤 6：

  

  放入烤盘中，将这些汁都倒进去

• 步骤 7：

  

  190度烤1小时20分钟，上色之后可以加盖锡纸，以免烤糊

• 步骤 8：

  

  成品