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步骤 1:
因为全程用烤箱烤制,所以一分两半刚刚好
步骤 2:
放入底油,将猪肋骨放锅里煎香,撒入盐和黑胡椒
步骤 3:
煎制两面金黄之后放入姜片,蒜末,花椒粒,八角
步骤 4:
再倒入蜂蜜,米醋,料酒,生抽
步骤 5:
加入高汤,这是超市里买回来的,如果没有可以用水来代替
步骤 6:
放入烤盘中,将这些汁都倒进去
步骤 7:
190度烤1小时20分钟,上色之后可以加盖锡纸,以免烤糊
步骤 8:
成品
1.这是一道先煎在烤的菜,高汤没有可以用水代替2.蜂蜜和米醋比例要调节好,稍微偏甜,但又有醋香,酸甜适中,可以根据每个人口味来调整
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