简单快手的大麦若叶青团 by 楚楚小厨 - 菜谱

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浏览 418411 收藏 4750 时间 30~60分钟切墩(初级)

1.团子整形的时候搓高一点，蒸好后更圆挺。
2.蒸的时间不要过长，蒸的过程开盖两三次，这样出锅不塌陷。
3.出锅后趁热刷上色拉油，这样冷却之后不皱皮。
4.加点木薯粉，口感更Q弹。

楚楚小厨 2020年03月20日发布

青团季，怎么能不做几个青团晒晒朋友圈呢！然而没有艾草没有鼠麴草怎么办呢？还好家里有大麦若叶青汁粉。实际上大麦若叶青汁也是经常被人们拿来做青团的，它只有青草香，没有艾草的苦涩味，所以对不吃艾草又想做青团的人来说，这是一个很好的选择。

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