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步骤 1:
其实这个汤也是有加骨头熬煮的版本,不过放骨头的话,记得加几片生姜。
步骤 2:
骨头焯水后放入汤锅中,加入适量清水和姜片,大火煮开后中火熬煮半小时,放入茶包、豆腐和丝瓜熬煮。后面的做法跟下面的步骤几乎一样,相信大家也很容易看明白。
步骤 3:
下面给大家介绍龙井豆腐丝瓜汤的做法。
步骤 4:
汤锅装适量水煮沸,放入他山集龙井茶包煮几分钟,煮出茶色。
步骤 5:
倒入豆腐和丝瓜大火煮。
步骤 6:
煮到丝瓜变得有些通透的样子。
步骤 7:
适量盐调味即可关火出锅。
步骤 8:
炎热的天气,来两碗龙井豆腐丝瓜汤清热去火,特别解渴。
步骤 9:
因为加了龙井茶的缘故,普通的豆腐丝瓜别有一番风味。
加骨头熬煮或者全素汤都可以,随自己喜好去做。这个汤的精髓在于加了龙井茶,这样不仅味道更佳,清热解暑的功效会更好。
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