蛋挞，是好多小朋友们喜欢吃的小零食。
我们家的两个也不例外。
只不过葡式蛋挞都需要叠被子，也就是所谓的开酥
这对于新手或者说时间比较紧张的宝妈们来说有点复杂
所以平时如果想吃了，我一般都是给她们做港式蛋挞来吃。
港式的挞皮一般是混酥皮，有点像是曲奇饼干。
而葡式蛋挞是千层酥皮，像是千层饼干。
在挞水配方上，港式的比较简单，由蛋液加牛奶构成，成品更像是炖蛋。
而葡式挞则是加入了奶油等，烤出来有那种类似焦糖色的焦痕。
从操作上来说，前者更适合怕麻烦或者说时间不够充裕的人。
所以这次我做了简单的，并且加了点卡通元素进去。
作为哄自己宝贝的零食，你学会这款就够了。
