香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面包粉，酵母，糖，鸡蛋，奶粉，盐，牛奶添加到一起揉面，我用面包机揉面30分钟后，加入黄油再揉面揉到三十分钟，发酵至2倍大。取出揉面，分成八个面团（每个75克左右），盖上保鲜膜，醒发十分钟。

• 步骤 2：

  

  将圆面团按平，擀成椭圆形，左右两边对称切三四厘米切口，将火腿肠放中间，面团左右交叉式粘住。做好后放在烤箱，40度再次醒发两倍大（估计一个小时左右）

• 步骤 3：

  

  抹上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱170度，上下火 中层烤20分钟

• 步骤 4：

  

  面包出炉（出炉看熟没熟可以那一根牙签扎一下面包，拿出牙签后不粘黏面就可以了）