蟹黄豆腐，，一道有颜色的菜。成品的模样很难拍的好看，于是就用半成品的照片来做封面。如果没有蟹黄，是可以多用一些哈鸭蛋黄来替代，虽然没有真材实料的蟹黄的香味，但在视觉上完全可以达到以假乱真的效果。更何况，哪里有那么多方便得到的蟹黄呢？海鸭蛋如今风头显然赛螃蟹，却又比螃蟹便宜得多，容易得到的多，容易保存的多。想吃蟹黄豆腐，就可以用海鸭蛋黄来替代，骗一骗自己的味蕾，得一餐的满足，还是很值得的。

好啦，让我们来做一道货真价实的蟹黄豆腐吧。