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步骤 1:
高筋面粉,油,水,盐,酵母混合
步骤 2:
搅拌成无干粉状态盖布发酵三十分钟
步骤 3:
三十分钟后将面团一端提起对叠,直到将面团都对叠了一次,盖布再发酵三十分钟,后再重覆相同步骤继续对叠,再静置三十分钟。
步骤 4:
用手沾点水,将静置好的面团按扁,将安佳芝士片分成若干小片,铺在面团上,再洒点马苏里拉芝士。
步骤 5:
手粘水,将面团对叠,封一下口。
步骤 6:
将面团倒放在洒了干粉的案板上
步骤 7:
整理成圆形
步骤 8:
分成四份
步骤 9:
将每份揉圆,放在放了油纸的烤盘上。
步骤 10:
烤盘里要放一盘水,220度预热后放入面包坯烤20分钟。
步骤 11:
成品
安佳番茄味芝士片带有番茄味,让面包味道更香。
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