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步骤 1:
所有的材料在此
步骤 2:
锅里开水倒入少许油和盐, 再放入通心面煮至变软, 捞出过冷水后沥干备用
步骤 3:
番茄酱的配料: 意大利面酱, 番茄, 腌制好的牛肉肉末, 盐
步骤 4:
南瓜酱的配料: 黄油, 面粉, 白酱, 还有蒸熟后搅成泥状的南瓜泥
步骤 5:
下面先来做南瓜酱,平底锅放入黄油
步骤 6:
黄油融化后加入面粉
步骤 7:
小火拌匀
步骤 8:
拌匀后加入白酱
步骤 9:
还是小火哈,搅拌均匀
步骤 10:
接着加入南瓜泥,小火拌均匀
步骤 11:
拌匀后如图起锅装盘晾凉备用
步骤 12:
接着,平底锅中放入少许油加入肉末炒出香味
步骤 13:
放入番茄酱和少许清水, 煮至番茄软烂后调入少许盐即可出锅
步骤 14:
把通心面一个个排放到6寸活底的蛋糕模
步骤 15:
把南瓜酱装入裱花袋 然后挤入通心面中
步骤 16:
全部挤好
步骤 17:
把番茄酱倒在通心面上
步骤 18:
用刮刀抹平
步骤 19:
撒上芝士 入烤箱中层180度12分钟后转210度3分钟上色
步骤 20:
出炉后用杯子托着模具
步骤 21:
记得用隔热垫着双手, 用力往下拉, 便能脱模
步骤 22:
如图
步骤 23:
拉丝效果
步骤 24:
开吃咯……
步骤 25:
香浓的南瓜酱
煮南瓜酱的时候全程用小火
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