盐吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料中除黄油和盐以外，所以材料倒入桶内搅拌至面团光滑出出粗膜后 加入盐 黄油 继续搅拌至面团出现手套膜 然后取出放在容器内进行一次发酵

• 步骤 2：

  

  面团发酵至1.5-2倍大小后 取出排气 滚圆 表面覆盖保鲜膜 进行松弛大约15～20分钟

• 步骤 3：

  

  醒发好的面团擀开翻面 顶端放入有盐黄油 从上至下卷起

• 步骤 4：

  

  放入吐司盒中进行二次发酵至8分满（建议发酵温度35度 时间40分钟）

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团 表面用刀划开一个口子 里面挤入黄油（这里面所需的黄油不用太多）

• 步骤 6：

  

  烤箱提前预热185度上下火40分钟

• 步骤 7：

  

  取出晾凉后切片